中西面点工艺专业怎么样 主要学什么课程

专业介绍2024-03-24 11:28
中西面点工艺专业很好,就业前景广阔,主要学习中西烹饪原料、烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、中式面点工艺等课程。虽然中西面点工艺专业很好就业,但并不是所有的同学都适合这个专业,考生们在选择专业的时候,切

中西面点工艺专业很好,就业前景广阔,主要学习中西烹饪原料、烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、中式面点工艺等课程。虽然中西面点工艺专业很好就业,但并不是所有的同学都适合这个专业,考生们在选择专业的时候,切忌盲目跟风,一定要根据自己的实际情况作出科学、合理、理性的选择。

中西面点工艺专业好不好

中西面点工艺主要研究中式面点制作及西式面点制作等方面基本知识和技能,进行中西面点制作、产品研发与管理等。

本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握中西面点工艺专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识,遵守餐饮业操作规范,具备餐饮生产和经营管理能力,从事餐饮业、酒店业中西面点生产、研发、营销、管理工作的高素质技术技能人才

中西面点工艺专业主要学习课程有哪些

序号课程名称
1中西烹饪原料
2烹饪营养与配餐
3餐饮安全与控制
4中式面点工艺
5西式面点工艺
6面点开发与创新
7烘焙经营与管理

中西面点工艺专业工资及就业方向

中西面点工艺专业工资

应届生月薪4010元/月
毕业2年月薪7620元/月
毕业5年月薪9870元/月

中西面点工艺专业城市去向

排名城市名称占比
1上海11.0%
2广州11.0%

中西面点工艺专业行业去向

排名行业名称占比
1餐饮25.8%

中西面点工艺专业行业去向

排名岗位名称占比
1餐饮服务43.0%
2行政/后勤33.0%
3人力资源12.0%
4影视/媒体7.0%
5技工普工2.0%

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